Archivio Tag: pinot nero

Sta per arrivare il Prosecco Rosé: le prime 10 cose da sapere

Prosecco Rosé

Se solo poche settimane fa un amico mi avesse detto di aver bevuto un calice di Prosecco RosĂ© la mia reazione piĂą che di incredulitĂ  sarebbe stata di compassione. “Il Prosecco Rosè? Non esiste!” – Corso Sommelier I° livello Ma nella vita non c’è nulla di realmente certo (a parte una cosa che, scaramanticamente, evito […]

10 curiositĂ  sul Prosecco

Calice di Prosecco.

Del Prosecco, lo spumante semplice che piace un po’ a tutti tanto da diventare in questi anni uno dei prodotti italiani piĂą venduti al mondo, si è scritto davvero di tutto. Un vino con pochi e ben definiti profumi, una discreta aciditĂ  e un range ampissimo di possibili abbinamenti, dall’aperitivo al calice da gustare a […]

Piccoli produttori alla conquista della Romania: Tenuta Belvedere

Gianluca Cabrini, Tenuta Belvedere

Gianluca Cabrini è un giovane (anche sotto un punto di vista anagrafico) produttore dell’Oltrepò. Tre vendemmia all’attivo. Due annate in commercio. 20mila bottiglie prodotte “per ora” (ma ci sono giĂ  struttura, terreni e capacitĂ  per raddoppiare la produzione). L’azienda si chiama Tenuta Belvedere. Gianluca è uno dei pochissimi produttori italiani che prenderĂ  parte questa settimana […]