Archivio Tag: Lambrusco

Quale è il miglior vino per la pizza?

La vera pizza Margherita

“Ti piace il Lambrusco? “Beh sì…”, ammette l’interlocutore abbassando un po’ gli occhi. Nella voce si sente una leggera esitazione, come se la domanda lo avesse obbligato a confessare una debolezza di cui avrebbe preferito non parlare.

Quali sono i 10 vitigni più coltivati in Italia

Sauvignon

L’Italia vanta una sterminata varietà di uve coltivate, quello che in gergo viene definito il “patrimonio ampelografico” del nostro Paese. Il più delle volte si tratta di vitigni autoctoni, tipici cioè di un determinata regione, più o meno vasta. Come ogni anno Unione Italiana Vini ha stilato un classifica dei vitigni più coltivati nel nostro […]

Vino a bassa gradazione alcolica: le prime 10 cose da sapere

Vino a bassa gradazione alcolica. Meno di 10 gradi.

Nel mondo del vino – si sa – le mode sono frequenti e, in genere, lasciano il tempo che trovano. Una delle più recenti è quella che riguarda la produzione di vino a bassa gradazione alcolica. Nulla a che fare con le birre analcoliche, sia ben chiaro. Solo un modo diverso di interpretare il vino. […]