Archivio Tag: Barolo

Vini da collezione: quanto vale la nostra vecchia bottiglia?

Vecchie bottiglie di vino

Molti hanno in casa o in cantina qualche vecchia bottiglia di vino ereditata da genitori o nonni. E molti coltivano in segreto che su quello scaffale riposi un piccolo tesoro.  A costo di sembrare eccessivamente pessimisti purtroppo nella maggior parte dei casi non è così. L’unico valore che possiamo assegnare a quella “preziosa” bottiglia del […]

Breve storia del Nebbiolo in Italia

Nebbiolo

Oggi basta la parola Nebbiolo per evocare nella mente degli appassionati vini mitici come Barolo o Barbaresco. Ma non serve andare indietro nel tempo di secoli e secoli per scoprire che un tempo il Nebbiolo non era considerato un grande vitigno. E che i vini prodotti con questa uva non erano considerati certamente dei capolavori. […]

Il milanese e il vino: 10 cose che abbiamo scoperto

Duomo di Milano

Per tutto il mese di dicembre abbiamo collaborato al Milano Wine District, un “temporary shop” dedicato al vino nel cuore del villaggio di Natale sulla Darsena di Milano. In 34 giorni di attività abbiamo stappato e venduto oltre mille bottiglie di vino. Un bel successo per un’iniziativa che è stata organizzata in pochi giorni e […]

Abbinamento cibo vino: le regole base

Perché le bottiglie di vino sono da 75 cl

Non siamo tra gli appassionati sostenitori dell’abbinamento cibo vino perfetto a ogni costo. Questo no. Apparteniamo più alla scuola di pensiero secondo cui l’abbinamento cibo vino migliore è quello che si crea quando si ha la fortuna di mangiare ciò che si ama, abbinandolo a un bicchiere del vino che si preferisce. 

I vini del Piemonte sono buoni

Tenuta San Pietro, Tassarolo, Gavi.

Chiuso su tre lati dall’abbraccio delle Alpi, il Piemonte, ha un clima e un territorio unici per la coltivazione della vite. Ma la regione che più di ogni altra, nei decenni a cavallo fra Otto e Novecento ha contribuito a creare la moderna enologia italiana, è anche una di quelle in cui più spiccate sono le […]