Archivio Categoria: Vini ed etichette

Come riconoscere al volo un vino dall’etichetta?

Il prezzo di un vino

Supermercato o scaffale dell’enoteca, non fa differenza. Se non sappiamo esattamente che cosa comprare, se non conosciamo il vino che vogliamo assolutamente bere questa sera, non resta che farsi guidare dall’etichetta.  L’importante è non lasciarsi solo influenzare dallo stile e dalla grafica, ma cercare le parole chiave per capire al volo di che vino si […]

Cosa significano Blanc de Blancs, Satèn e Blanc de Noir?

Jaques Selosse - Grand Cru Blanc de Blancs

Alzi la mano chi non si è mai trovato in difficoltĂ  davanti a uno scaffale di un enoteca o di un supermercato alla ricerca di una bollicina giusta per festeggiare con amici e parenti. Bisogna certamente saper riconoscere le principali Denominzioni, come Valdobbiadene Docg o Franciacorta Docg che ci possono dare indicazioni sul metodo di produzione […]

5 buoni motivi per andare al Vinitaly (anche l’anno prossimo)

Vinitaly

Che ansia il Vinitaly! Se sei un appassionato di vino non puoi mancare l’appuntamento veronese. Se sei un veronese, vorresti fortemente che per un anno la fiera non si svolgesse. Questione di punti di vista… I numeri del Vinitaly 2018 Del resto il Vinitaly porta scompiglio. In particolare a una cittĂ  deliziosa come Verona che […]

Come si valuta uno Champagne: 5 cose che troviamo in etichetta

Come si valuta uno Champagne

Per bene che ci vada una bottiglia di Champagne in Italia costa non meno di 20 euro. Ma si può arrivare a spendere anche molto di piĂą. E non basta spendere per essere certi di fare l’acquisto giusto. Al contrario se non siamo esperti facilmente non saremo in grado di apprezzare uno Champagne troppo costoso.  […]

Che cosa sai del Sassicaia? 15 curiositĂ  sul mitico vino

Sassicaia a Milano

Sassicaia è un mito per la maggior parte degli appassionati di vino al mondo. Ciò nonostante in molti sanno davvero poco di questo iconico rosso toscano. Per questo abbiamo deciso di dar vita a questo elenco di 15 curiositĂ . Sul vino, l’azienda e i personaggi che hanno contribuito a crearne il mito. 15 curiositĂ  sul […]

Dieci curiositĂ  (e un mito da sfatare) su Dom PĂ©rignon

Dom PĂ©rignon

Alzi la mano chi, da appassionato di vino, non ha mai sentito parlare del famoso Dom PĂ©rignon (1638–1715). Monaco benedettino presso l’abbazia di Hautvillers ha finito per diventare il simbolo dello Champagne nel mondo. Al punto che, e qui è importante fare un po’ di chiarezza, molti lo ritengono erroneamente l’inventore dello Champagne. Ipotesi affascinante ma […]

Che differenza c’è tra Prosecco e Champagne? 10 punti a confronto

Che differenza c'è tra Prosecco e Champagne?

Che differenza c’è tra Prosecco e Champagne? In quanti se lo sono domandato? E quanti sono davvero sicuri di conoscere veramente la differenza tra queste due eccellenze? Partiamo dalle cose che hanno in comune. Sono entrambe vini spumanti, ossia vini con le bollicine. Tutto qua. Le cose in comune si fermano qui. Che differenza c’è […]

Che cosa si intende per lieviti indigeni o autoctoni?

Bollicine

Alzi la mano chi non ha mai sentito parlare di lieviti indigeni o autoctoni. Da quando il mondo del vino è stato investito da una nuova sensibilitĂ  biologica/sostenibile capita sovente di leggere questa strana definizione. Molti vignaioli, specie quelli piĂą piccoli e attenti alla qualitĂ  dei loro prodotti, si vantano di usare solo lieviti indigeni […]

Metodo Ancestrale, tra Classico e Charmat

Metodo Ancestrale - La Fuìta

Quando si parla di spumantizzazione, in genere, ci si riferisce ai due metodi piĂą comuni: Metodo Charmat, quello per intenderci del Prosecco, Metodo Classico, quello del Franciacorta o dello Champagne. (anche se in questo secondo caso bisognerebbe parlare di Champenoise) In realtĂ  esiste una terza tecnica, molto piĂą antica, che ancora oggi viene utilizzata da […]

Le 5 tendenze del mondo del vino

Nuove tendenze del mondo del vino.

Ogni anno l’International Wine & Spirit Research presenta una ricerca sui trend mondiali del mondo del vino. Sono dati preziosi soprattutto per chi produce e che vengono presi seriamente in considerazione per orientare le scelte di business futuri. Per chi invece, come noi, vive il vino soprattutto come passione, sono piĂą che altro dati curiosi da […]

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