Bianco, fresco ed estremamente versatile, il Gavi Docg è uno dei vini che preferisco, specialmente in estate. E a chi si sorprende per questa scelta, rispondo con un semplice elenco di almeno cinque buoni motivi. Ecco quali: 5 motivi per bere Gavi Docg Perché non mi piace seguire le mode del momento. Sarà perché sono […]
Che ansia il Vinitaly! Se sei un appassionato di vino non puoi mancare l’appuntamento veronese. Se sei un veronese, vorresti fortemente che per un anno la fiera non si svolgesse. Questione di punti di vista… I numeri del Vinitaly 2018 Del resto il Vinitaly porta scompiglio. In particolare a una città deliziosa come Verona che […]
Sassicaia è un mito per la maggior parte degli appassionati di vino al mondo. Ciò nonostante in molti sanno davvero poco di questo iconico rosso toscano. Per questo abbiamo deciso di dar vita a questo elenco di 15 curiosità. Sul vino, l’azienda e i personaggi che hanno contribuito a crearne il mito. 15 curiosità sul […]
Capita sempre più spesso di imbattersi in bottiglie classificate come vino naturale. Non Biologico o Biodinamico. Semplicemente NATURALE. Ma che cosa si intende esattamente con questa definizione? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza. 5 elementi che definiscono un vino naturale Partiamo dal presupposto che sotto al cappello di vino naturale può entrare praticamente di […]
Alzi la mano chi, da appassionato di vino, non ha mai sentito parlare del famoso Dom Pérignon (1638–1715). Monaco benedettino presso l’abbazia di Hautvillers ha finito per diventare il simbolo dello Champagne nel mondo. Al punto che, e qui è importante fare un po’ di chiarezza, molti lo ritengono erroneamente l’inventore dello Champagne. Ipotesi affascinante ma […]
Non è un mistero che oggi il mercato chieda vini sempre più naturali. Sono lontani i tempi dei grandi rossi invecchiati per anni in barrique nuove o dei bianchi troppo standardizzati. Questi sono gli anni del BIO, dei vitigni autoctoni e del vini autentici. Vino in anfora Per questo in cantina si ricercano nuovi materiali […]
Ogni anno l’International Wine & Spirit Research presenta una ricerca sui trend mondiali del mondo del vino. Sono dati preziosi soprattutto per chi produce e che vengono presi seriamente in considerazione per orientare le scelte di business futuri. Per chi invece, come noi, vive il vino soprattutto come passione, sono più che altro dati curiosi da […]
«Buonasera signori, ben arrivati. Il vostro tavolo è già pronto. Ora, mentre date un’occhiata alle proposte dello chef, permettetemi di offrirvi un buon “Prosecchino”».
Abbiamo avuto modo di visitare la fiera GoodWine di Bucarest e nei giorni scorsi abbiamo scritto un post spiegando come – dal nostro punto di vista – la Romania possa essere un mercato molto interessante su cui puntare nei prossimi anni. Ora è tempo di fare un passo in più e di scoprire esattamente “come vendere vino […]
Un milione e cento mila romeni vivono stabilmente in Italia. Molti si sono sposati nel nostro paese e hanno dato vita a famiglie miste. Ok, direte voi. E questo che cosa c’entra ora su un sito che parla di vino? C’entra invece. E pure molto. Ma procediamo con ordine. Il vino italiano in Romania In questi […]
