10 cose che forse non sai sul Nero d’Avola

Nero d'Avola

Dici Nero d’Avola e pensi alla Sicilia. Quasi fosse un sinonimo della regione più vitata e vocata alla produzione di vino in Italia. Ma come spesso accade, nonostante la sua popolarità, sono in pochi quelli che lo conoscono davvero bene. Volete qualche spunto per intrattenere gli amici la prossima volta che vi capiterà di assaggiarlo? […]

Sta per arrivare il Prosecco Rosé: le prime 10 cose da sapere

Prosecco Rosé

Se solo poche settimane fa un amico mi avesse detto di aver bevuto un calice di Prosecco Rosé la mia reazione più che di incredulità sarebbe stata di compassione. “Il Prosecco Rosè? Non esiste!” – Cit. corso Sommelier I° livello Ma nella vita non c’è nulla di realmente certo (a parte una cosa che, scaramanticamente, […]

Che cosa c’è dentro un bicchiere di vino?

Che cosa c'è dentro un bicchiere di vino

Che cosa c’è dentro un bicchiere di vino? La risposta più ovvia (e corretta) è: semplicemente uva, fermentata. Ma se volessimo andare un po’ più in profondità? Che cosa c’è dentro un bicchiere di vino? Ecco un breve elenco delle cose che possiamo trovarci, e che non dobbiamo temere di bere (con moderazione) ogni volta […]

Come riconoscere al volo un vino dall’etichetta?

Il prezzo di un vino

Supermercato o scaffale dell’enoteca, non fa differenza. Se non sappiamo esattamente che cosa comprare, se non conosciamo il vino che vogliamo assolutamente bere questa sera, non resta che farsi guidare dall’etichetta.  L’importante è non lasciarsi solo influenzare dallo stile e dalla grafica, ma cercare le parole chiave per capire al volo di che vino si […]