Archivio Autore: Emanuele Vescovo

10 cose che forse non sai sul Nero d’Avola

Nero d'Avola

Dici Nero d’Avola e pensi alla Sicilia. Quasi fosse un sinonimo della regione piĂą vitata e vocata alla produzione di vino in Italia. Ma come spesso accade, nonostante la sua popolaritĂ , sono in pochi quelli che lo conoscono davvero bene. Volete qualche spunto per intrattenere gli amici la prossima volta che vi capiterĂ  di assaggiarlo? […]

Sta per arrivare il Prosecco Rosé: le prime 10 cose da sapere

Prosecco Rosé

Se solo poche settimane fa un amico mi avesse detto di aver bevuto un calice di Prosecco RosĂ© la mia reazione piĂą che di incredulitĂ  sarebbe stata di compassione. “Il Prosecco Rosè? Non esiste!” – Corso Sommelier I° livello Ma nella vita non c’è nulla di realmente certo (a parte una cosa che, scaramanticamente, evito […]

Che cosa c’è dentro un bicchiere di vino?

Che cosa c'è dentro un bicchiere di vino

Che cosa c’è dentro un bicchiere di vino? La risposta piĂą ovvia (e corretta) è: semplicemente uva, fermentata. Ma se volessimo andare un po’ piĂą in profonditĂ ? Che cosa c’è dentro un bicchiere di vino? Ecco un breve elenco delle cose che possiamo trovarci, e che non dobbiamo temere di bere (con moderazione) ogni volta […]

Come riconoscere al volo un vino dall’etichetta?

Il prezzo di un vino

Supermercato o scaffale dell’enoteca, non fa differenza. Se non sappiamo esattamente che cosa comprare, se non conosciamo il vino che vogliamo assolutamente bere questa sera, non resta che farsi guidare dall’etichetta.  L’importante è non lasciarsi solo influenzare dallo stile e dalla grafica, ma cercare le parole chiave per capire al volo di che vino si […]