Se solo poche settimane fa un amico mi avesse detto di aver bevuto un calice di Prosecco Rosé la mia reazione più che di incredulità sarebbe stata di compassione. “Il Prosecco Rosè? Non esiste!” – Corso Sommelier I° livello Ma nella vita non c’è nulla di realmente certo (a parte una cosa che, scaramanticamente, evito […]
Cinque cose che bisogna sapere per iniziare a parlare di vini californiani.
Siamo capaci di scegliere la birra giusta per l’occasione? Per non sbagliare basta prendere confidenza con il concetto di stile. Ecco di cosa si tratta.
Se vino bianco e rosso vanno stretti, ecco cinque buone occasioni per ordinare un vino rosato. Dall’aperitivo alla pizza… basta provare!
Amo il Prosecco di qualità e non me ne vergogno! Ecco i 5 motivi per cui ogni appassionato di vino dovrebbe portare rispetto per il famoso spumante veneto!
Sbaglia chi pensa che i vini USA siano solo californiani. In realtà anche a pochi chilometri dal Manhattan, nello Stato di NY, se ne producono di interessanti.
Per provare tutti i vini francesi bisognerebbe assaggiarne uno diverso ogni giorno per 8 anni. Iniziamo conoscendo le principali zone vinicole del Paese.
Che cosa c’è dentro un bicchiere di vino? La risposta più ovvia (e corretta) è: semplicemente uva, fermentata. Ma se volessimo andare un po’ più in profondità? Che cosa c’è dentro un bicchiere di vino? Ecco un breve elenco delle cose che possiamo trovarci, e che non dobbiamo temere di bere (con moderazione) ogni volta […]
Supermercato o scaffale dell’enoteca, non fa differenza. Se non sappiamo esattamente che cosa comprare, se non conosciamo il vino che vogliamo assolutamente bere questa sera, non resta che farsi guidare dall’etichetta. L’importante è non lasciarsi solo influenzare dallo stile e dalla grafica, ma cercare le parole chiave per capire al volo di che vino si […]
Come si serve la birra perfetta? Ogni buon birraio, come ogni sommelier del vino, sa bene come valorizzare la propria birra con semplici accorgimenti durante il servizio. Sono solo particolari che però, a conti fatti, fanno la differenza. Scopriamo i 5 segreti per versare un bicchiere di birra perfetto. Come si serve la birra perfetta? […]
